서진이네는 멕시코 바칼라르에서 분식메뉴를 판매하고 있는데요, 최우식이 합류하면서 새로운 메뉴인 양념치킨을 만들었습니다. 새 메뉴 양념치킨 레시피에 대해 알려드리겠습니다.
서진이네 새 메뉴 레시피
서진이네 새 메뉴 레시피
양념치킨
치킨 파우더 반죽을 합니다. 치킨 파우더 1.5 : 물 1의 비율을 넣고 잘 섞어줍니다. 완성된 반죽에 미리 핏물을 빼고 우유에 20분 재운 닭을 버무립니다. 초벌과 재벌로 두 번 치킨을 튀겨줍니다. 튀긴 닭에 소스를 넣고 살짝 조려줍니다.
양념치킨 소스 레시피는 고추장 100g, 케첩 200g, 요리당 500g, 설탕 200g, 간장 100g, 다진 마늘 200g, 물 100ml를 잘 섞어줍니다. 점성이 생길 때까지 끓여주면 완성입니다.
레시피 비율은 고추장 1 : 케첩 2 : 요리당 5 : 설탕 2 : 간장 1: 물 1 : 다진마늘 2 입니다.
불라면
매운맛을 많이 찾는 멕시코인들을 위해 불라면을 출시하였습니다. 불닭볶음면에 콘치즈를 올려 서빙됩니다.
불라면 콘치즈 레시피는 콘소스 만드는 것으로 시작합니다. 콘소스 레시피는 옥수수 1캔, 설탕 1큰술, 마요네즈 2큰술을 넣고 섞습니다. 3분 동안 끓인 면에 불닭소스를 넣고 콘소스 3큰술, 모차렐라치즈 3큰술을 넣고 전자레인지 2분 돌려줍니다.
4화 예고 직원들의 휴가
이서진은 힘들어하는 서진이네 직원들이게 휴가시간을 줍니다. 이서진과 정유미, 최우식은 각자 호수에서 힐링하고 박서준은 러닝을 즐기고 뷔는 자전거를 타고 박서준을 따라갑니다. 5인 5색 휴일을 즐기고 얼마나 더 열심히 일할까요? 4화도 기대해 주세요
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