서진이네 2 깍두기 레시피 정유미 캐리어

서진이네 2 메뉴 중 곰탕와 곁들일 음식 깍두기도 직접 만드는데요,

미슐렝 쉐프의 비법이 담겨있는 레시피는 인턴 고민시가 전수받았습니다.

목 차

깍두기 만드는 방법

정유미 캐리어

깍두기 만드는 방법

1. 어느정도 두께감 있게 자른 후 4등분을 합니다

2. 20분 마다 섞어주며 소금에 1시간 절입니다

3. 다진마늘, 다진대파, 다진생강, 국간장, 설탕 넣고 양념장 만듭니다

4. 서진이네 2 깍두기의 비법은 그릭요거트입니다

요거트에 풍부한 유산균덕에 빠른 발효를 도와주고 감칠맛을 더해줍니다

고민시가 집에서 사용한 그릭요거트는 그릭데이요거트입니다

5. 비건 깍두기를 만들 예정이라 액젓은 국간장으로 대신하고 양념을 골고루 버무려줍니다

6. 하루 정도 잘 익혀주면 완성입니다

정유미의 캐리어는 만다리나덕 MACARON 입니다.

인체공학적 설계로 그립감이 우수한 알루미늄 핸들을 사용하고

충격과 스크레치에 강한 폴리카보네트 소재를 사용하며

수화물 검사시에 자물쇠 훼손없이 안전하게 보호하는 TSA 잠금장치가 달려있으며

360도 회전이 가능하고 소음이 적고 움직임이 부드러운 더블휠이 장착되어있습니다.

만다리나덕 로고가 그려져있는 네임텍이 부착되어있으며

3:7 비율로 탈부착이 가능한 파티션이 구성되어있어 소지품 정리가 편합니다

캐리어 보네 하단에 이지그랩핸들이 있어 무거워도 안정적으로 이동이 가능합니다.

색상은 옐로, 라벤더, 초코, 핑크가 있으며

사이즈는 22, 26, 29인치가 있습니다.